Feier planen — die zehn Fragen, die wir sowieso stellen
Wer diese zehn Punkte vorher im Kopf hat, hat die Feier in einem einzigen Telefonat gebucht.
Die meisten Anfragen, die bei uns ankommen, bestehen aus einem Satz: "Hallo, ich würde gern bei Ihnen feiern." Darauf folgen dann fünfzehn Rückfragen von uns, drei E-Mails hin und her, und nach vier Tagen weiß man, ob es klappt.
Das geht schneller. Hier steht, was ein Wirt wissen muss.
1. Welches Datum — und gibt es eine Ausweichmöglichkeit?
Die wichtigste Frage von allen. Nenne am besten gleich zwei mögliche Termine. Wenn der eine belegt ist, ist die Sache mit dem zweiten in derselben Minute erledigt statt in der nächsten Woche.
2. Wie viele Leute ungefähr?
Eine Spanne reicht völlig: "zwischen 40 und 55". Danach entscheidet sich, welcher Raum passt, und das ist die Weiche für alles Weitere.
3. Um wie viel Uhr geht es los?
Nachmittags, abends, mittags nach der Kirche? Das bestimmt, ob Kaffee und Kuchen oder ein warmes Essen sinnvoll ist — und ob wir den Raum vorher noch anders belegen können.
4. Was ist der Anlass?
Nicht aus Neugier. Ein 80. Geburtstag am Sonntagmittag braucht etwas anderes als ein 30er, der um zehn Uhr abends erst richtig anfängt. Wer den Anlass nennt, bekommt gleich den passenden Vorschlag.
5. Essen: Menü, Auswahl oder Buffet?
Ab etwa zwanzig Personen legen wir vorher zwei bis drei Gerichte fest. Das ist keine Schikane, sondern der Grund, warum alle gleichzeitig warmes Essen bekommen. Überlege vorher, ob du das steuern willst oder ob die Gäste frei wählen sollen.
6. Gibt es Unverträglichkeiten oder vegane Gäste?
Sag es bei der Anfrage, nicht am Abend selbst. Dann ist es eingeplant und kein Problem. Es reicht die Zahl: "zwei vegetarisch, einer vegan, einer glutenfrei".
7. Wie wird abgerechnet?
Eine Rechnung oder jeder für sich? Werden Getränke ab einer bestimmten Uhrzeit selbst gezahlt? Diese eine Frage vorher zu klären, verhindert die einzige Situation, in der eine schöne Feier am Ende noch kippen kann.
8. Kommt Musik, Technik oder Deko dazu?
Bringt ihr einen DJ mit? Braucht ihr einen Beamer für die Diashow? Wollt ihr vorher dekorieren? Alles machbar — aber wir müssen wissen, wann ihr ins Haus kommt und was ihr an Strom und Platz braucht.
9. Wie kommen die Gäste hin und wieder weg?
Parkplätze haben wir am Haus. Wer aus Augsburg kommt, fährt eine gute Viertelstunde. Wenn es ein langer Abend wird, denkt an Taxis oder einen Shuttle — das plant man besser nüchtern als um zwei Uhr morgens.
10. Bis wann soll es gehen?
Sag uns deine Vorstellung. Dann weißt du vorher, woran du bist, statt es um Mitternacht herauszufinden.
Und dann?
Dann ist die Anfrage ein Telefonat von fünf Minuten. 08207 1733.
Häufige Fragen
Für Samstage im Dezember und im Sommer mehrere Monate im Voraus. Für einen normalen Wochentag reichen meist zwei bis drei Wochen.
Muss die Gästezahl schon feststehen?Nein, eine ungefähre Zahl reicht für die Anfrage. Die verbindliche Zahl brauchen wir ein paar Tage vorher.
Kann man vorher den Raum anschauen?Ja, gern. Ruf kurz an und vereinbare einen Termin, dann zeigen wir dir alles in Ruhe.
Jetzt anfragen
Du hast die Antworten? Dann ruf an unter 08207 1733 oder schreib uns — der Rest geht schnell.
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