Warum so viele Wirtshäuser „zur Post“ heißen

Es ist keine Marketingidee, sondern eine Folge davon, wie weit ein Pferd an einem Stück laufen kann.

Aus dem alten Saal wurde die Bock Alm

Jedes bayerische Wirtshaus hatte einen Saal. Die meisten stehen heute leer. Dieser nicht.

Warum ein Sommerkeller Sommerkeller heißt

Der Name ist kein hübsches Wort für einen Biergarten. Er ist wörtlich gemeint — und der Grund, warum dort Bäume stehen.

Als der Fernsehkoch in den Waldbiergarten kam

Ein Waldbiergarten in Affing, ein Fernsehkoch und ein Kamerateam. Am Ende ging es um dieselbe Frage wie immer: Schmeckt es?

Drei Häuser, ein Wirt — wer wofür zuständig ist

Gasthof, Partyraum, Waldbiergarten. Drei sehr verschiedene Orte, ein Betreiber — und eine ziemlich einfache Regel, welcher wann passt.

Wirtshaussterben — warum in vielen Dörfern das Licht ausging

Ein Dorf ohne Wirtshaus verliert nicht nur einen Ort zum Essen. Es verliert den einzigen Raum, in dem sich alle begegnen.